Cucumber soup and seasonal greens

  fresh vegetable stock

leeks

celeriac

cucumbers in brine

red pepper

spring onion

sour cream ( splash)

 mozarella

 black pepper, lovage to taste

Polish _pls

 Stara,dobra ogorkowa zmodyfikowana nieco

wywar z warzyw

pory (pokrojone w krazki)

kawalek selera ( w kostke)

sloik ogorkow kiszonych  i woda

(ogorki starte na grubej tarce lub pokrojone)

cebulka dymka

czerwona papryka

mozzarella (pokrojona w krazki)

kwasna smietana ( odrobina)-opcjonalnie

 czarny pieprz, lubczyk

jajko lub dwa- roztrzepane

(opcjonalnie)

Spring greens

  Spinach ( blanched and stir fried) and asparagus(blanched)

 grated cheddar

 cream

 2 whisked eggs

 pepper

                                                    also some blanched broccoli added

                                    topped with cheese sauce ( cream+cheese+eggs+pepper)

                                                                  and oven baked

       

                                                           Polish_pls

 szparagi, szpinak zblanszowane) + brokuly

pod serowa pierzynka ( ser cheddar starty, troche smietany/mleka/ maslanki , roztrzepane jajka 1-2)

do piekarnika